Сирене „Ронкари“ AOP Ронкал, 200 г

Емблематично сирене от Пиренеите в Навара

Сиренето Ronkari AOP Roncal е традиционен испански деликатес, произвеждан в долината Ронкал, в Навара, в подножието на Пиренеите. То е част от историческите сирена на испанската гастрономия.

Първото ЗНП за сирене в Испания

Ронкал се ползва със защитеното наименование за произход Valle del Roncal, първото признато ЗНП за сирене в Испания. То гарантира произхода на продукта и спазването на традиционните методи.

Сурово мляко от овце от породата Латкса

Това сирене се произвежда от сурово мляко от овце от породата Латкса, местна порода, известна с богатството на млякото си и връзката си с планинските пасища.

Зреене от 6 до 7 месеца

Сиренето зрее между 6 и 7 месеца при естествени условия в долината Ронкал, което позволява да се развият балансирани аромати и прекрасна комплексност.

Естествена кора

Ронкал има естествена кора с леко белезникав цвят, което е признак за традиционно зреене, допринасящо за неговия характер.

Удобна порция от 200 г

Предлага се в порция от 200 г, като този формат е идеален за дегустация, плато с сирена или лесна консумация всеки ден.

Балансирана текстура и вкус

Текстурата му е плътна и приятна при нарязване. В устата се отличава с леко кисел, леко пикантен вкус и дълъг аромат.

Съвети за дегустация

Дегустирайте при стайна температура, на тънки резени или на кубчета. Перфектно се съчетава с хляб, сушени плодове или малко мед.