Ronkari AOP 罗恩卡尔奶酪 200 克
这款200克装的罗恩卡里(Ronkari)AOP罗恩卡尔奶酪,是一款采用拉查(Latxa)生羊奶制成的西班牙奶酪,产自纳瓦拉大区的罗恩卡尔山谷。它在比利牛斯山脉脚下经过6至7个月的熟成,质地坚实,口感均衡,酸度适中,略带辛辣,余味悠长。是品鉴西班牙顶级奶酪的绝佳选择。 净重200克。
纳瓦拉比利牛斯山脉的标志性奶酪
罗恩卡里(Ronkari)罗恩卡尔(Roncal)原产地保护奶酪是一种传统的西班牙特产,产自纳瓦拉的罗恩卡尔山谷,位于比利牛斯山脉脚下。它是西班牙美食史上具有悠久历史的奶酪之一。
西班牙首个奶酪原产地保护认证
罗恩卡尔奶酪享有“罗恩卡尔山谷”受保护原产地名称(AOP)认证,这是西班牙首个获得认可的奶酪AOP认证。该认证保证了产品的原产地,并确保了传统制作工艺的传承。
拉查(Latxa)绵羊的生乳
这款奶酪采用拉查(Latxa)羊的生乳制作,该本地品种以乳汁丰腴及与高山牧场的紧密联系而闻名。
6至7个月的熟成
奶酪在罗恩卡尔山谷的自然环境中熟成6至7个月,从而形成均衡的香气与精妙的层次感。
天然外皮
罗恩卡尔奶酪表面覆盖着一层略带霉斑的天然外皮,这是传统熟成工艺的标志,也是其独特风味的来源。
200克的便捷装
本产品采用200克装,无论是初次品尝、搭配奶酪拼盘,还是日常轻松享用,都是理想之选。
质地与风味均衡
质地坚实,切开时口感顺滑。入口后,酸度适中,略带辛香,余味悠长。
品鉴建议
建议在室温下享用,可切成薄片或小方块。搭配面包、干果或少许蜂蜜堪称绝配。
数据表
| 原料 | Lait de brebis cru, presure de boeuf, cultive laitière, sel, lisozima d'oeuf |
|---|---|
| 每 100 克或 100 毫升的营养信息 | 每 100 克或 100 毫升 |
| 活力 | 1796 kj / 434 kcal |
| 脂肪 | 36,5 g |
| 包括饱和脂肪酸 | 25 g |
| 碳水化合物 | 2,15 g |
| 包括糖类 | 0,35 g |
| 蛋白质 | 24,10 g |
| 塞尔 | 1,95 g |
| 保护 | 0 至 10°C |
| 制片人 | Empresa Navarra de Quesos, SA Enaquesa, Km. 24 Roncal- Navarra España |
| 起源 | 西班牙 |
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