Kammuslinger i galicisk sauce 111 g

En stor specialitet fra Rías Gallegas

Zamburiñas, også kaldet små galiciske kammuslinger, er blandt de mest værdsatte skaldyr i den galiciske gastronomi.

Omhyggeligt udvalgte kammuslinger

Jakobsmuslingerne udvælges i de berømte Rías Gallegas, der er kendt for deres skaldyrs enestående kvalitet.

Rensning af hver enkelt kammusling

Hver kammusling renses individuelt med største omhu for at sikre en upåklagelig kvalitet.

En traditionel galicisk sauce

Kammuslingerne serveres derefter med en autentisk galicisk sauce, der er tilberedt langsomt efter en traditionel opskrift.

Omhyggeligt udvalgte ingredienser

Saucen er lavet på tomat, skalotteløg, vin, blæksprutteblæk, solsikkeolie og krydderier for at opnå en rig aroma.

Langsom og kontrolleret tilberedning

Tilberedningen ved svag varme giver mulighed for at udvikle dybden og balancen i smagene.

En mør og delikat konsistens

Kammuslingerne bevarer en smeltende tekstur, der er særligt behagelig i munden.

En raffineret havsmag

Kombinationen af galiciske skaldyr og den traditionelle sauce giver et lækkert og elegant produkt.

Ideel til tapas og aperitiffer

Denne konserves er perfekt til tapas, gastronomiske aperitiffer eller smagninger af fisk og skaldyr.

Serveringsforslag

Nydes let lunkent eller ved stuetemperatur med brød for at få det fulde udbytte af den galiciske sauce.