Coffret épaule Cinco Jotas 5J 100% ibérique bellota Pata Negra.
Le coffret cadeau épaule 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % ibérique bellota contient une épaule d’environ 5 à 6 kg, issue de porcs élevés en liberté en Andalousie et nourris de glands pendant la montanera. Affinée environ 24 mois, elle développe une texture fondante et des arômes puissants. Un coffret idéal pour offrir un produit ibérique d’exception.
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Un coffret cadeau ibérique premium
Le coffret cadeau épaule 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % ibérique bellota est une idée parfaite pour offrir un produit d’exception. Il met en valeur une épaule issue de porcs ibériques élevés en liberté en Andalousie.
Une épaule de caractère
Avec un poids compris entre 5 et 6 kg, cette épaule offre un format idéal pour une dégustation conviviale. Elle se distingue par une texture fondante et des arômes intenses.
Une alimentation naturelle
Pendant la montanera, les porcs se nourrissent de glands ainsi que de ressources naturelles. Cette alimentation contribue à la richesse aromatique du produit.
Un affinage maîtrisé
L’épaule est affinée pendant environ 24 mois dans des séchoirs naturels. Cette maturation permet de développer des arômes puissants et une belle complexité.
Une signature Cinco Jotas
Cinco Jotas est reconnu comme l’un des producteurs les plus prestigieux du jambon ibérique. Chaque pièce est sélectionnée avec exigence afin de garantir une qualité exceptionnelle.
Un cadeau idéal
Ce coffret constitue un cadeau gastronomique raffiné, idéal pour les amateurs de jambon ibérique ou pour un cadeau d’affaires haut de gamme.
Une dégustation unique
L’épaule 5J offre une expérience gustative intense, avec des arômes riches et une texture fondante. Elle se déguste en fines tranches pour révéler toute sa complexité.
Fiche technique
| Epaule | Entière |
|---|---|
| Race | 100% ibérique |
| Ingrédients | Epaule de porc 100% ibérique, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium). |
| Information nutritionnelle | pour 100 g ou 100 ml |
| Energie | 1577 KJ / 379 Kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| Dont acide gras saturés | 10 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 4,9 g |
| Conservation | Lieu frais et sec |
| Producteur | Osborne - calle Fernán Caballero 7 11500 El Puerto de Santa María, Cádiz |
| Origine | Espagne |
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