Arroz "bomba" especial para paella

Arroz bomba especial para paella presentado en formato de 1 kg o 5 kgs
Este arroz tiene la particularidad de absorber bien los jugos del caldo de paella y no pegarse.

Es un arroz de la variedad Japonica con granos redondos y perlados. Durante la cocción sufre un efecto de acordeón que permite que el arroz absorba mucho sabor pero se quede suelto.

Considerado, por los expertos, de excepcional calidad culinaria gracias a su composición química que mantiene la proporción perfecta entre amilosa y amilopectina. Se cultiva únicamente en el entorno ecológico del Parque Natural de l'Albufera (España).

Consejos de preparación:

Recomendado para la cocina mediterránea, especialmente la paella. Cuatro partes de agua por una de arroz. Tiempo de cocción aproximado 18 minutos.

0,5 kg - 5kg