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Jamon 100% ibérico bellota Pata Negra en piezas de pesos diversos.

Procede de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad en los bosque de robles y alcornoques del sur de España.

Cada cerdo vive al aire libre de octubre a marzo. Durante este tiempo camina mucho al mismo tiempo que come entre 8 y 10 kgs de bellotas.

Completa su alimentación con hierbas y raices que también van a aportar aroma a sus grasas.

Los jamones son curados durante un periodo de entre 36 y 48 meses en bodegas. Este proceso es natural pues se hace sin ningún medio mecánico. La humedad y temperatura de los secaderos se hace abriendo y cerrando las ventanas.

El jamón ibérico de bellota, Pata Negra, es un producto único.

Las piezas que ofrecemos pertenecen a un jamón 100% ibérico bellota que tiene el precinto oficial negro que garantiza la calidad. Este precinto negro lo llevatodo jamón denominado Pata Negra, que es la mejor calidad.

Información nutricional (100 g): Energía: 1269 kJ / 303 kcal; Grasas: 17 g; de los cuales ácidos grasos saturados: 5,2 g; Carbohidratos: 1 g; de los cuales azúcares: 0.6 g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5 g; Sal: 3.9g.

Ingredientes: 100% jamón ibérico de bellota, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; Conservantes: E-252.

Customer Reviews

Based on 11 reviews
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Falk Schettler
Hervorragend

Sehr leckerer Schinken. Zum Spargel perfekt.

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D.S.
Leider nicht ganz perfekt

Desafortunadamente, nos decepcionó un poco el salami. Tenía un sabor ligeramente rancio. No hay comparación con el jamón

D
Dirk Straten
Wunderbarer Geschmack

Un jamón absolutamente genial. Nunca habíamos comido nada comparable.

M
Marco Cocchi
buonissimo

arrivato in breve tempo è autentico Pata Negra
una droga per il palato
carne saporita e grasso succoso
è la seconda volta che lo compro su questo sito ...
e non intendo smettere!

g
gerardo de luca
Eccellete

Veloci e prodotto ottimo