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Jamon 100% ibérico bellota Pata Negra en piezas de pesos diversos.

Procede de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad en los bosque de robles y alcornoques del sur de España.

Cada cerdo vive al aire libre de octubre a marzo. Durante este tiempo camina mucho al mismo tiempo que come entre 8 y 10 kgs de bellotas.

Completa su alimentación con hierbas y raices que también van a aportar aroma a sus grasas.

Los jamones son curados durante un periodo de entre 36 y 48 meses en bodegas. Este proceso es natural pues se hace sin ningún medio mecánico. La humedad y temperatura de los secaderos se hace abriendo y cerrando las ventanas.

El jamón ibérico de bellota, Pata Negra, es un producto único.

Las piezas que ofrecemos pertenecen a un jamón 100% ibérico bellota que tiene el precinto oficial negro que garantiza la calidad. Este precinto negro lo llevatodo jamón denominado Pata Negra, que es la mejor calidad.

Información nutricional (100 g): Energía: 1269 kJ / 303 kcal; Grasas: 17 g; de los cuales ácidos grasos saturados: 5,2 g; Carbohidratos: 1 g; de los cuales azúcares: 0.6 g; Fibra: <1g; Proteínas: 36,5 g; Sal: 3.9g.

Ingredientes: 100% jamón ibérico de bellota, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; Conservantes: E-252.

Customer Reviews

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gerardo de luca
Eccellete

Veloci e prodotto ottimo

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Giuseppe Cannone
Perfect

Ultra fast shipping, well refrigerated. Products in perfect conditions. Top quality.

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Ulrike Tiedemann-Reinhold
Alles perfekt.

Die Lieferung kam sehr schnell, und der Schinken war gut verpackt und kam noch kühl an. Die Qualität des Schinkens ist sehr gut und er schm sehr lecker. Gerne wieder...

D
Dr. Wei Han
Sehr gute Qualität, Top Service!

Ich bin sehr zufrieden und werde in Zukunft wieder ibérico Pata Negra (ohne Knochen) bestellen. Viele Grüße.

M
Martina Schulz

Jamon ibérico bellota deshuesado. 100% ibérico Pata Negra.