Paleta ibérica bellota 5J Cinco Jotas. Pata Negra.

Ho scelto questo prodotto perché leggendo su alcuni siti in molti erano rimasti delusi dal prosciutto, purtroppo anche nel mio caso è stato così.
Prosciutto molto grasso con un sapore ,almeno nella parte iniziale, che non è dei migliori dalle parti mie si dice che sa di rancio (guasto)

Dopo lunghe ricerche ho scelto di prendere questo Jamon di 5J e sono rimasto estremamente soddisfatto. L'ho preso per una festa ed è andato a ruba, alla fine era rimasto quasi solo l'osso.
Devo dire che, vista la differenza di prezzo, ripeterei la scelta di prendere una spalla anzichè la coscia, perchè il prodotto è comunque estremamente buono, forse solo un pochino più secco.
Riguardo al sito internet mi sono trovato molto bene. Spiegazioni chiare e spedizione rapidissima.

Ho acquistato un jamon iberico cinco jotas 5j e mi sono trovata benissimo. Sito affidabile e professionale. Ottimo rapporto qualità prezzo rispetto ad altri siti. Rispetto dei tempi di consegna

Wir haben heute den Schinken angeschnitten, welch ein Genuss.
Wir sind sehr zufrieden, schnelle Lieferung und ein Top Schinken,
Mehr geht nicht.

I proprietari lo hanno chiamato 5 j ma dovevano chiamarlo 9i comunque L Andalusia e padrona del prosciutto crudo a livello mondiale