Paleta 100% ibérica bellota Pata Negra ecológica BIO. Loncheado 100 grs.
Gourmet MadridPaleta ibérica bellota Pata Negra de raza 100% ibérica certificada ecológica BIO.
Loncheado 100 grs.
Esta paleta no tiene ningún aditivo. Los únicos ingredientes son la paleta y la sal.
Procede de cerdos que han sido críados en libertad en las dehesas de Extremadura, en el sur oeste de España.
Los animales se alimentan unicamente de bellotas, raices y hierbas en enormes bosques de encinas certificados ecológicos.
Es un producto muy natural ya que el curado de las paleta de 22 a 28 meses se hace sin medios artificiales. La paleta se hace lentamente en bodegas en las que el clima de la región muy seco y muy frío en invierno y muy calido en verano.
Cada animal tiene por lo menos 10.000 metros cuadrados para tener una alimentación muy rica en bellotas.
Ingredientes: paleta ibérica y sal.