Paleta ibérica "Cebo de Campo" de Andalucía sin aditivos Exqium
Gourmet Madrid
Paleta ibérica "cebo de Campo" de raza 50% ibérica sin aditivos.
El único ingrediente de esta paleta es la sal. Producto sin nitratos.
La raza ibérica da unas paletas exquisitas que se caracterizan por tener buenas infiltraciones de grasa en sus músculos. Estas grasas aportan todo el sabor a la paleta ibérica.
Cerdos criados en libertad que se alimentan con raices, hierbas y cereales en los bosques de Andalucía.
Cada cerdo tiene mucho espacio para recorrer buscando comida lo que hace que se consigan paletas ibéricas de calidad.
La región andaluza es una de las mejores zonas de España para para la cría y el curado de jamones y paletas ibéricos. Tiene bosques de calidad y climas muy propicios para el secado de los jamones. Siendo este clima muy seco y con temperaturas extremas tanto en verano como en invierno.
Los tiempos de curación de estas paletas ibéricas "Cebo de Campo" son de unos 24 meses.
Esta paleta lleva el precinto oficial verde que certifica que es una paleta ibérica "Cebo de Campo"
Los valores por 100 gramos son los siguientes: Valor energético: 303 Kcal / 1261 KJ, Proteínas: 32.3 g, Carbohidratos: 0.1 g, Grasa total: 19.2 g (incluyendo 7.81 g de ácidos grasos saturados) , Sodio: 1.94 g.
Ingredientes: Jamón ibérico, sal