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Queso Manchego elaborado con leche cruda de oveja.
Un queso "Semi-Curado" es un queso seco y no cremoso que ha envejecido 5 meses en bodegas con un sabor muy característico suave.

Es uno de los quesos españoles con más prestigio.

Pesos disponibles de 250 grs, y 1 kg.

Ingredientes Leche cruda de oveja manchega, sal, cuajo animal, lisozima de huevo (E1105) y fermentos lácticos.

Información nutricional por 100 g.
Valor energético 415 kcal / 1738 kJ Grasa 35 g de las cuales ácidos grasos saturados 26 g
Carbohidratos 1.0 g de los cuales azúcares 0.5 g
Proteína 24 g
Sal 1.3 g

Alérgenos: leche de oveja y huevo