Ветчина Jabugo PDO - 100% иберийский окорок Pata Negra Bellota

Хамон Jabugo PDO - это иберийский хамон pata negra de bellota самого высокого качества.

Лучшие ветчины Jabugo называются SUMMUM.

Она производится из мяса чистокровных иберийских свиней, которые отличаются гармонией органолептических свойств и характерным ароматическим богатством.
Это результат породы, а также корма на основе желудей и естественного выпаса в дубовых лесах, где на гектар приходится максимум одна свинья. Но прежде всего, это результат полностью традиционного, очень медленного процесса производства, основанного на микроклимате Сьерра-де-Уэльва.

Каждый окорок был проверен Советом по регулированию Jamon de Jabugo PDO и имеет регистрационный номер, чтобы можно было отследить процесс выращивания и кормления.