Rökta ansjovisar från Kantabriska havet, Nardin, 100 g

Gourmetrökt ansjovis från Kantabriska havet

De rökta ansjovisarna från Kantabriska havet från Nardín är resultatet av ett hantverksmässigt kunnande som lyfter fram en av de bästa råvarorna från Kantabriska havet.

En noggrann urval av de bästa ansjovisarna

Ansjovisarna väljs ut direkt på auktionen i Getaria bland de bästa fångsterna från den kantabriska flottan.

Traditionellt och hållbart fiske

Ansjovisarna fångas endast under fiskesäsongen med traditionella och hållbara metoder som respekterar resurserna.

Hantverksmässig tillagning

Så snart ansjovisarna anländer till Nardín bereds de helt för hand av erfarna hantverkare under överinseende av konserveringsmästare.

En delikat naturlig rökning

Rökningen sker hantverksmässigt med lokala ädelträslag för att få en subtil rökarom som perfekt bevarar fiskens kvalitet.

Utan konserveringsmedel eller tillsatser

Dessa rökta ansjovisar tillverkas utan konserveringsmedel eller tillsatser för att bevara produktens fullständiga äkthet.

En smältande konsistens och en raffinerad smak

Den naturliga rökningen ger eleganta aromatiska toner samtidigt som den mjuka och smältande konsistensen som är karakteristisk för ansjovis från Kantabriska havet bevaras.

Förpackade i högkvalitativ olivolja

Filéerna konserveras i noggrant utvald olivolja för att bevara deras smak och aromatiska finess.

En prisbelönt produkt

Kvaliteten på dessa rökta ansjovisar har belönats med en guldstjärna i den prestigefyllda tävlingen Great Taste Awards.

Serveringsförslag

Perfekt som aperitif, på rostat bröd eller i gastronomiska tapas för cirka 4 personer.