安达卢西亚Exqium“Cebo de Campo”伊比利亚猪肩肉,无添加剂。50%伊比利亚血统。

€167.75 €31.65 / kg
含税

EXQIUM 50% 伊比利亚血统无添加剂的Cebo de Campo伊比利亚猪肩肉,源自安达卢西亚(尤其是韦尔瓦省)的放养猪场。猪只以牧草和谷物为食,肉质口感均衡且风味醇厚。 这款猪肩肉未经机械处理,自然熟成20至24个月,质地入口即化,性价比极高。

只需额外支付10欧元,即可获得火腿架,您可在我们的配件专区找到该产品。

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SKU: EXQ004-5,3 kg
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说明

一款无添加剂的天然伊比利亚猪肩肉

EXQIUM安达卢西亚Cebo de Campo伊比利亚猪肩肉(50%伊比利亚血统,无添加剂)是一款遵循伊比利亚传统工艺制作的正宗产品。它源自韦尔瓦省放养的猪,该地区以优质的伊比利亚猪养殖而闻名。

安达卢西亚的放养模式

猪群在德埃萨牧场(dehesas)中自由生长,享有有利于其发育的自然环境。这种放牧式养殖直接提升了肉质的品质。

“Cebo de Campo”认证

“Cebo de Campo”认证保证了猪只在自由放养环境中生长,并以牧草、天然植物和谷物为食。这种饲养方式使肉质口感均衡且风味醇厚。

无添加剂制作

这款猪肩肉仅以猪肩肉和盐制作而成。不使用亚硝酸盐或防腐剂,确保产品天然纯正。

自然熟成

肩肉在安达卢西亚山区的传统建筑中熟成20至24个月。全程不使用任何机械加工。当地干燥的自然气候,冬季寒冷、夏季炎热,促使肉质逐渐成熟。

认证产品

绿色印章保证了该产品符合伊比利亚“Cebo de Campo”等级标准,并证明猪只为放养。

极佳的性价比

这款猪肩肉质入口即化,风味纯正且层次丰富,价格却十分亲民。它是体验自然平衡的伊比利亚火腿的绝佳选择。

产品详情
Exqium
EXQ004-5,3 kg

数据表

肩部所有的
Race50% 伊比利亚
原料伊比利亚肩和盐
每 100 克或 100 毫升的营养信息每 100 克或 100 毫升
活力303 千卡 / 1231 千焦
脂肪19,2 克
包括饱和脂肪酸7,81 克
碳水化合物0.1 克
包括糖类0 克
蛋白质32,3 克
塞尔1,94 克
保护阴凉干燥处
制片人哈姆斯拉瓦拉 - 孔布雷斯马约雷斯
起源西班牙

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