蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统Cebo de Campo猪肩肉
蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统的“Cebo de Campo”猪肩肉,源自在德埃萨斯(dehesas)牧场自由放养的猪只,它们以谷物、牧草、植物和天然水果为食。这种放牧方式使肉质风味醇厚且口感均衡。经过约20个月的自然熟成,这款猪肩肉质地柔嫩,香气细腻,性价比极高。
只需额外支付10欧元,即可获得火腿架,您可在我们的配件专区找到该产品。(*图片中的火腿架不包含在内。)
一款风味均衡、价格亲民的伊比利亚Cebo de Campo猪肩肉
蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统的Cebo de Campo猪肩肉,源自放养于德赫萨牧场的猪群。这种放牧方式让猪只能够自由活动,促进肌肉均衡发育,从而直接提升了肉质品质。
放养模式
猪群在由牧场和橡树林构成的自然景观中生长。这种环境既遵循传统养殖方式,也对伊比利亚猪肩肉的品质起到了关键作用。
天然饲养
猪只以德埃萨牧场出产的谷物、草本植物、灌木及果实为食。这种多样化的饮食对肉类的感官品质产生积极影响,造就了风味均衡且鲜美的口感。
自然熟成
肩肉在传统的酒窖和风干室中自然熟成约20个月。这种缓慢的熟成过程使其发展出深邃的香气、入口即化的质地以及风味醇厚的肉质。
和谐的味觉体验
这款猪肩肉在瘦肉与脂肪之间达到了完美的平衡。其风味细腻而醇厚,虽不如贝约塔猪肩肉(bellota)那般浓烈,却比普通产品更具层次感。
绝佳之选
蒙特西耶拉(Montesierra)Cebo de Campo猪肩肉是品尝优质伊比利亚猪肩肉的绝佳选择,其价格比橡果喂养产品更为亲民。得益于放养方式、天然饲料及精心熟成工艺,它能带来极具满足感的味觉体验。
极佳的性价比
这款猪肩肉是探索伊比利亚风味的理想之选,它既是地道风味,又兼具美味、精致与亲民价格。
数据表
| 肩部 | 所有的 |
|---|---|
| Race | 50% 伊比利亚 |
| 原料 | Epaule ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252 et antioxydant E-300 |
| 每 100 克或 100 毫升的营养信息 | 每 100 克或 100 毫升 |
| 活力 | 1457,3 kj / 348,3 kcal |
| 脂肪 | 25,10 g |
| 包括饱和脂肪酸 | 7,5 克 |
| 碳水化合物 | 1 克 |
| 包括糖类 | 1 g |
| 蛋白质 | 29,6 g |
| 塞尔 | 2,5 g |
| 保护 | 阴凉干燥处 |
| 制片人 | Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva |
| 起源 | 西班牙 |
Cookie 偏好