蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统Cebo de Campo猪肩肉

€160.73
含税

蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统的“Cebo de Campo”猪肩肉,源自在德埃萨斯(dehesas)牧场自由放养的猪只,它们以谷物、牧草、植物和天然水果为食。这种放牧方式使肉质风味醇厚且口感均衡。经过约20个月的自然熟成,这款猪肩肉质地柔嫩,香气细腻,性价比极高。

只需额外支付10欧元,即可获得火腿架,您可在我们的配件专区找到该产品。(*图片中的火腿架不包含在内。)

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SKU: MSR004-5,5 kg
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说明

一款风味均衡、价格亲民的伊比利亚Cebo de Campo猪肩肉

蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统的Cebo de Campo猪肩肉,源自放养于德赫萨牧场的猪群。这种放牧方式让猪只能够自由活动,促进肌肉均衡发育,从而直接提升了肉质品质。

放养模式

猪群在由牧场和橡树林构成的自然景观中生长。这种环境既遵循传统养殖方式,也对伊比利亚猪肩肉的品质起到了关键作用。

天然饲养

猪只以德埃萨牧场出产的谷物、草本植物、灌木及果实为食。这种多样化的饮食对肉类的感官品质产生积极影响,造就了风味均衡且鲜美的口感。

自然熟成

肩肉在传统的酒窖和风干室中自然熟成约20个月。这种缓慢的熟成过程使其发展出深邃的香气、入口即化的质地以及风味醇厚的肉质。

和谐的味觉体验

这款猪肩肉在瘦肉与脂肪之间达到了完美的平衡。其风味细腻而醇厚,虽不如贝约塔猪肩肉(bellota)那般浓烈,却比普通产品更具层次感。

绝佳之选

蒙特西耶拉(Montesierra)Cebo de Campo猪肩肉是品尝优质伊比利亚猪肩肉的绝佳选择,其价格比橡果喂养产品更为亲民。得益于放养方式、天然饲料及精心熟成工艺,它能带来极具满足感的味觉体验。

极佳的性价比

这款猪肩肉是探索伊比利亚风味的理想之选,它既是地道风味,又兼具美味、精致与亲民价格。

产品详情
MSR004-5,5 kg

数据表

肩部所有的
Race50% 伊比利亚
原料Epaule ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252 et antioxydant E-300
每 100 克或 100 毫升的营养信息每 100 克或 100 毫升
活力1457,3 kj / 348,3 kcal
脂肪25,10 g
包括饱和脂肪酸7,5 克
碳水化合物1 克
包括糖类1 g
蛋白质29,6 g
塞尔2,5 g
保护阴凉干燥处
制片人Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
起源西班牙

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