Jabugo PDO 火腿 - 100%伊比利亚黑鱼 肉酱

€555.00 €150.00 / kg
含税
整只去骨真空包装火腿
最好的 PDO Jabugo 火腿之一。
由 100% 纯种伊比利亚猪制成,以散养橡树果为食。每公顷橡树林最多只能饲养一头猪,以获取丰富的橡子。
只有最好的 Jabugo 火腿才能获得 SUMMUM 标签。
成熟期长达 48 个月,手工自然腌制。
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SKU: EXQ013-3700 gr
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说明

Jabugo PDO 火腿是 100% 伊比利亚火腿,也是 Pata Negra de Bellota 伊比利亚火腿的最佳品质之一。

这种火腿由 100% 纯种伊比利亚猪制成,具有和谐的感官品质和独特的浓郁风味。
这得益于伊比利亚猪的品种、以橡树果为基础的饲料以及在橡树林中的自然放牧,在橡树林中,每公顷最多只能饲养一头猪。但最重要的是,它是基于韦尔瓦山脉小气候的完全传统、非常缓慢的生产过程的结果。

每只火腿都经过 Jamon de Jabugo PDO 管理委员会的检查,并贴有带有注册编号的封条。

产品详情
EXQ013-3700 gr
1 商品

数据表

火腿无骨
种族100% 伊比利亚
原料伊比利亚猪肉火腿、盐、糖、硝酸钾E-252、硝酸钠E-250、抗氧化剂E-301和酸度调节剂E-331(iii)。
每 100 克或 100 毫升的营养信息每 100 克或 100 毫升
活力1394 千焦 / 335 千卡
脂肪22,2 克
包括饱和脂肪酸6,53 克
碳水化合物0.5 克
包括糖类0 克
蛋白质33,2 克
塞尔4,84 克
保护阴凉干燥处
制片人Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, 韦尔瓦
起源西班牙

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