Prosciutto Serrano IGP Trevelez senza additivi. 23 mesi.

Il prosciutto Trevelez che offriamo è un prosciutto Serrano senza conservanti e gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale marino.
Questo prosciutto di Trevelez di solito pesa tra i 9 e i 10 kg, quindi sarà stagionato per almeno 23 mesi.

La zona di produzione di questo prosciutto si trova nella provincia di Granada, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine compresa tra il 1200 e il 1750. Questa zona ha un clima molto secco e molto freddo in inverno ed estati calde. Il microclima e la purezza dell'aria di Trevelez favoriscono una produzione totalmente artigianale. Non vengono utilizzati mezzi artificiali per curare i prosciutti.

Questo prosciutto non ha additivi. Composizione: carne di maiale e sale marino.