Spalla biologica 100% iberica bellota Pata Negra. Affettato 100 gr.

Spalla iberica bellota Pata Negra certificata biologica.

Affettato 100 gr.

Non ci sono additivi in questo pallet. Gli unici ingredienti sono la spalla e il sale.

Proviene da maiali allevati in libertà nelle dehesas dell'Estremadura, nel sud-ovest della Spagna.

Gli animali si nutrono solo di ghiande, radici ed erbe in enormi foreste di querce biologiche certificate.

Si tratta di un prodotto molto naturale in quanto la stagionatura dei pallet da 22 a 28 mesi avviene senza mezzi artificiali. La spalla è fatta lentamente in cantine dove il clima della regione è molto secco e molto freddo in inverno e molto caldo in estate.

Ogni animale ha almeno 10.000 metri quadrati per avere una dieta ricca di ghiande.

Ingredienti: Spalla iberica e sale.