Formaggio "Cured" al manchego

Formaggio manchego a base di latte di pecora crudo.
Un formaggio "stagionato" è un formaggio secco, non cremoso, stagionato per 12 mesi in cantine dal sapore molto caratteristico.

È uno dei più prestigiosi formaggi spagnoli.

Pesi disponibili: 250 gr, 900 gr e 3 kg.

Ingredienti Latte di pecora crudo di Manchegan, sale, caglio animale, lisozima d'uovo (E1105) e fermenti lattici.

Informazioni nutrizionali per 100 g.
Valore energetico 436 kcal / 1827 kJ Grassi 36 g di cui acidi grassi saturi 25 g
Carboidrati 1,4 g di cui zuccheri 0,8 g
Proteine 27 g
Sale 1,8 g

Allergeni: latte di pecora e uova