Formaggio "Semi Cured" al manchego
Gourmet Madrid
Formaggio manchego a base di latte di pecora crudo.
Un formaggio "semistagionato" è un formaggio secco, non cremoso, stagionato per 5 mesi in cantine dal sapore dolce molto caratteristico.
È uno dei più prestigiosi formaggi spagnoli.
Pesi disponibili di 250 gr. e 1 kg.
Ingredienti Latte di pecora crudo di Manchegan, sale, caglio animale, lisozima d'uovo (E1105) e fermenti lattici.
Informazioni nutrizionali per 100 g.
Valore energetico 415 kcal / 1738 kJ Grassi 35 g di cui acidi grassi saturi 26 g
Carboidrati 1,0 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 24 g
Sale 1,3 g
Allergeni: latte di pecora e uova