Kleine, würzige Sardinen in Olivenöl von La Brujula Nr. 126. 115 g

Kleine Sardinen mit leicht würzigem Geschmack

Die kleinen, pikanten Sardinen in Olivenöl von La Brújula verbinden die Feinheit galicischer Sardinen mit einer zart würzigen Note.

Nachhaltiger Fischfang im Morgengrauen

Die Sardinen werden in den spanischen Gewässern des Atlantiks in den frühen Morgenstunden nachhaltig gefangen, um Frische und optimale Qualität zu gewährleisten.

Eine strenge Auswahl der kleinen Sardinen

Nach dem Fang werden die Sardinen nach Größe sortiert, wobei kleine Exemplare bevorzugt werden, die wegen ihrer Feinheit besonders geschätzt werden.

Schonendes Dämpfen

Die Sardinen werden gedämpft, um ihre zarte Textur und ihren natürlichen Geschmack zu bewahren.

Sorgfältige handwerkliche Zubereitung

Jede Sardine wird einzeln sorgfältig gereinigt und anschließend nach traditionellen galicischen Methoden zubereitet.

Ein leicht würziges Olivenöl

Die Sardinen werden anschließend mit einem würzigen Olivenöl übergossen, das eine ausgewogene Schärfe verleiht, ohne den Meeresgeschmack zu überdecken.

Eine zarte, schmelzende Textur

Dank dieser handwerklichen Zubereitung behalten die Sardinen ein zartes und schmackhaftes Fleisch.

Ein ideales Format für Tapas

Die Dose enthält etwa 12 bis 16 kleine Sardinen, perfekt für Tapas, Aperitifs oder Meeresfrüchte-Verkostungen.

Genussempfehlungen

Genießen Sie sie mit geröstetem Brot, Tomaten, Oliven oder zu einem mediterranen Aperitif.