Mallorca-i Sobrasada IGP, csípős, 800–1000 g

Hagyományos mallorcai sobrasada

Az El Zagal természetes belben érlelt, csípős, mallorcai Sobrasada IGP a Baleár-szigetek gasztronómiájának elmaradhatatlan specialitása. Krémes állagával, paprikás ízével és e csípős változatban még intenzívebb karakterével tűnik ki.

Az El Zagal szakértelme 1905 óta

Az El Zagal története 1905-ben kezdődött Francisco Tejedor García vezetésével. Ma a család negyedik generációja szenvedélyesen és szigorú követelményekkel őrzi ezt a hagyományt.

Mallorcai Sobrasada védett földrajzi jelzéssel

Ez a sobrasada a „Sobrasada de Mallorca” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel rendelkezik, amely garantálja eredetét, hitelességét és a hagyományos módszerek betartását.

Természetes bélben érlelve

A természetes bélben történő érlelés erősíti kézműves jellegét és lehetővé teszi a fokozatos érés folyamatát. Ez az eljárás hozzájárul aromáinak kialakulásához, valamint puha és omlós textúrájához.

Bőséges, 800–1000 g-os darab

Egész darabban kínált, ez a sobrasada 800–1000 g súlyú. Ez a méret ideális több ember számára történő kóstoláshoz vagy fokozatos felhasználáshoz.

Egy karakteres, csípős változat

Ez a csípős változat még intenzívebb ízélményt nyújt. Kiemeli a paprika aromáit egy pikáns csavarral, tökéletes azok számára, akik kedvelik a markánsabb spanyol ízeket.

Kóstolási tippek

Kenyerre kenve, tapasként vagy enyhén melegítve fogyasztható, hogy teljes aromagazdagsága kibontakozhasson. Konyhai felhasználásra is ideális, hogy mediterrán receptjeinek karaktert adjon.