Sobrasada IGP din Mallorca, picantă, 800–1000 g

O sobrasada tradițională din Mallorca

Sobrasada IGP din Mallorca, picantă, maturată în măruntaie naturale El Zagal, este o specialitate de neînlocuit a gastronomiei din Insulele Baleare. Se distinge prin textura sa cremoasă, gustul de boia și caracterul mai intens al acestei versiuni picante.

Măiestria El Zagal din 1905

Istoria El Zagal începe în 1905 cu Francisco Tejedor García. Astăzi, a patra generație a familiei duce mai departe această tradiție cu pasiune și exigență.

O Sobrasada de Mallorca cu IGP

Această sobrasada beneficiază de Indicația Geografică Protejată „Sobrasada de Mallorca”, care garantează originea, autenticitatea și respectarea metodelor tradiționale.

Maturată în măruntaie naturale

Maturarea în măruntaie naturale îi întărește caracterul artizanal și permite o maturare progresivă. Acest proces contribuie la dezvoltarea aromelor sale și la textura sa moale și cremoasă.

O bucată generoasă de 800-1000 g

Oferită sub formă de bucată întreagă, această sobrasada cântărește între 800 și 1000 g. Acest format este ideal pentru a fi savurat în grup sau pentru a fi consumat treptat.

O versiune picantă, plină de caracter

Această versiune picantă conferă o intensitate sporită degustării. Ea pune în valoare aromele de boia cu o notă picantă, perfectă pentru iubitorii de arome spaniole mai pronunțate.

Sfaturi de degustare

Se consumă pe pâine, ca tapas sau ușor încălzită pentru a-și elibera toată bogăția aromatică. Este, de asemenea, ideală în bucătărie pentru a da caracter rețetelor dvs. mediteraneene.