Idiazabal AOP sajt 275 g

Egy nagyszerű baszk sajt praktikus kiszerelésben

Az Idiazabal AOP sajt 275 g-os kiszerelésben Észak-Spanyolország jellegzetes specialitása. A Baszkföldről és Navarrából származó sajt jellegzetes ízéről és eredetiségéről híres.

Egy referencia AOP

Az Idiazabal védett eredetmegjelölés garantálja a sajt eredetét, a tej minőségét és a hagyományos gyártási módszerek betartását.

Nyers Latxa juhtej

Ezt a sajtot Latxa juhok nyers tejéből készítik, amely a baszk hegyvidék őshonos fajtája, és gazdag, kiváló minőségű tejet ad.

Mesterien végzett érlelés és füstölés

Legalább 2 hónapos érlelés után az Idiazabal szilárd állagúvá válik, és gazdag aromákat fejleszt ki. Enyhén füstölt, ami elegáns és jellegzetes aromát kölcsönöz neki.

Ideális 275 g-os adag

Ez a 275 g-os kiszerelés tökéletes a sajt megismeréséhez, egy sajttál összeállításához, vagy ahhoz, hogy több emberrel együtt kóstolhassák meg anélkül, hogy egy nagy darabot kellene megvenniük.

Jellegzetes textúra és íz

Szilárd, elefántcsontszínű vagy halványsárga színű sajtja kevés repedéssel rendelkezik. Íze intenzív, enyhén füstös és hosszú lecsengésű.

Kóstolási tippek

Szobahőmérsékleten, vékony szeletekre vagy kockákra vágva fogyasszuk. Kiválóan illik kenyérhez, aszalt gyümölcsökhöz vagy mézhez.