100%伊比利亚橡果喂养去骨半肩肉 - 黑蹄 - Exqium 无添加剂 -

半只100%伊比利亚橡果喂养的帕塔内格拉火腿

EXQIUM 100% 伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉半肩肉源自纯种伊比利亚猪，这些猪在西班牙南部安达卢西亚的牧场自由生长。由牧场和绿橡树组成的自然环境为伊比利亚猪的广泛饲养提供了理想的生态系统，直接造就了伊比利亚产品的卓越品质。

德赫萨牧场与蒙塔内拉放牧

伊比利亚猪在牧场自由生长。在蒙塔内拉（montanera）期间——这是伊比利亚猪养殖的关键时期——它们主要以橡树落下的橡果和牧场中的天然资源为食。 每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果，这种饮食有助于脂肪渗入肉中，并赋予伊比利亚橡果猪肉产品独特的浓郁风味。

简单天然的配方

这款半肩肉仅使用两种原料：伊比利亚肩肉和海盐。不含任何添加剂和防腐剂。这种制作方式遵循了伊比利亚熟肉制品的传统，既保留了产品的纯正风味，又保留了熟化过程中形成的浓郁香气。

自然熟成于地窖

盐渍后，根据块头的重量，肩肉在天然窖中缓慢熟化约24个月。这种渐进式的熟化过程使其质地柔软，并散发出丰富的香气，带有干果的微妙香气。

分享的理想之选

半块帕塔内格拉肩胛肉是伊比利亚熟肉爱好者的理想之选，可供众人共享整块美味。您将充分体验伊比利亚橡果喂养猪肩胛肉的入口即化质地与独特风味。