半去骨肩肉 100% 伊比利亚贝洛塔 - Pata Negra - Exqium 无添加剂 -

Name: 半去骨肩肉 100% 伊比利亚贝洛塔 - Pata Negra - Exqium 无添加剂 -
Brand: Exqium
SKU: EXQ006-M
Price: 114.43 EUR
Availability: OutOfStock

€114.43 €99.50 / kg

含税

100% Exqium 伊比利亚品种的半去骨伊比利亚 Bellota Pata Negra 肩肉。

这种猪肩肉产自安达卢西亚，来自以橡子、香草和树根为食的纯种伊比利亚猪。

Exqium伊比利亚火腿和伊比利亚肩肉的生产具有不含添加剂或亚硝酸盐的特殊性。唯一的成分是肩膀和盐。

自然成熟是通过打开和关闭窗户来调节温度和湿度来完成的。根据当年的气候和房间的大小，该时间在 22 至 28 个月之间变化。

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说明

您会发现现存最好的伊比利亚贝罗塔肩膀之一，也是最自然的之一。

这款 Exqium 无骨半肩肉来自安达卢西亚的一个农场，每头猪都有一公顷的土地可供食用，包括橡子、树根和草药。
这些动物并不孤单，而是成群结队。这意味着100公顷土地上有100头猪。

该品种是 100% 伊比利亚品种，因此它的肩膀被称为“Pata Negra Bellota Shoulder”。

22至28个月的成熟是完全自然的，我们不使用机械手段来完善肩膀。

这种无骨肩胛骨的成分是：肩胛骨和盐。不含亚硝酸盐，不含防腐剂。

因此，它是 100% 天然火腿。

从火腿的培育到最后的腌制，一切都与自然和谐相处。

养殖区是安达卢西亚的韦尔瓦省，这里出产西班牙最好的火腿。

产品详情

品牌Exqium

参考资料EXQ006-M-1150 gr

数据表

肩部	无骨
种族	100% 伊比利亚
原料	100% 伊比利亚猪肩肉和盐
每 100 克或 100 毫升的营养信息	每 100 克或 100 毫升
活力	981 千焦 / 234 千卡
脂肪	13,58 克
包括饱和脂肪酸	3,93 克
碳水化合物	0.5 克
包括糖类	0.5 克
蛋白质	27,65 克
塞尔	7,33 克
保护	阴凉干燥处
制片人	哈姆斯拉瓦拉 - Calle Porta - 孔布雷斯马约雷斯 - 韦尔瓦
起源	西班牙