Nastavitve piškotkov
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
V košarici ni več izdelkov
Šunka brez kosti z zaščiteno označbo porekla (AOP) Jabugo – 100 % iberska Pata Negra Bellota
660,00 €
150,00 € / kg
Z DDV
Šunka 100 % iberska bellota Pata Negra DOP Jabugo je izdelana iz iberskih prašičev, ki se prosto pasejo na andaluzijskih dehesah. Ker se med obdobjem »montanera« prehranjujejo predvsem z želodom in se počasi zorijo v naravnih kletih v Jabugu, imajo te šunke značilno mehko teksturo in bogate arome, ki so značilne za vrhunske šunke »pata negra«.
-
Dostava v 3-4 dneh. Na voljo je ekspresna dostava* -
Brezplačna dostava za naročila nad 250 €*. -
Varno plačilo -
3 % bonus zvestobe, ki se odšteje od vašega naslednjega naročila.
Velika iberska šunka iz Jabuga
100 % iberska šunka bellota Pata Negra DOP Jabugo izvira iz regije Jabugo v Andaluziji, enega najbolj priznanih območij za proizvodnjo iberske šunke. Ta zaščitena označba porekla zagotavlja poreklo in kakovost šunk, izdelanih po iberski tradiciji.
Iberski prašiči, vzrejeni na prostem
Prašiči čiste iberske pasme se prosto gibljejo po pokrajini dehesa, ki jo sestavljajo pašniki in hrasti. To naravno okolje spodbuja ekstenzivno rejo in neposredno prispeva k izjemni kakovosti mesa.
Montanera in želod
Med obdobjem »montanera« se prašiči prehranjujejo predvsem z želodom, ki pade z hrastov, ter z naravnimi viri hrane na pašnikih. Vsaka žival lahko dnevno zaužije med 8 in 10 kg želodov. Ta prehrana spodbuja prežemanje maščobe in prispeva k razvoju značilnih arom iberskih šunk bellota.
Počasno zorenje
Šunke se več let počasi zorejo v naravnih kletih v regiji Jabugo. To postopno zorenje omogoča razvoj sočne teksture in bogatega aromatičnega profila.
Gastronomski vrhunec
100 % iberska šunka bellota z zaščiteno označbo porekla (DOP) Jabugo velja danes za eno izmed absolutnih referenc med iberskimi mesnimi izdelki in v španski gastronomiji.
EXQ013-4400 gr
Podatkovni list
| Ham | Brez kosti |
|---|---|
| Race | 100% iberski |
| Sestavine | Iberska svinjska šunka, sol, sladkor, kalijev nitrat E-252, natrijev nitrat E-250, antioksidant E-301 in regulator kislosti E-331(iii). |
| Podatki o hranilni vrednosti na 100 g ali 100 ml | na 100 g ali 100 ml |
| energija | 1394 kj / 335 kcal |
| Maščobe | 22,2 g |
| Vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami | 6,53 g |
| Ogljikovi hidrati | 0,5 g |
| Vključno s sladkorji | 0 g |
| Beljakovine | 33,2 g |
| Sel | 4,84 g |
| Ohranjanje | hladnem in suhem prostoru |
| Producent | Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva |
| Izvor | Španija |