Filety z bonity Nardin v olivovém oleji, 240 g.

Největší specialita Kantabrijského moře

Bonita severní (Thunnus Alalunga), známá také jako tuňák bílý, je jednou z nejprestižnějších ryb Kantabrijského moře. Je obzvláště ceněna pro svou jemnou konzistenci a rafinovanou chuť.

Tradiční a udržitelný rybolov

Bonity používané společností Nardín se loví v Biskajském zálivu tradiční metodou rybolovu na udici, ryba po rybě. Tato technika přispívá k zachování mořských zdrojů a zaručuje udržitelný rybolov.

Pečlivý výběr v Getarii

Nejlepší kusy jsou vybírány přímo na rybí burze v Getarii během letní sezóny, aby byla zaručena optimální kvalita.

Ruční zpracování

Filety a břišní části jsou připravovány výhradně ručně zkušenými řemeslníky pod dohledem mistrů konzerváren společnosti Nardín.

Výjimečné zrání

Filety se konzervují ve speciálně vybraném olivovém oleji nejvyšší kvality a poté zrají po dobu minimálně dvou let.

Jemná a sametová textura

Díky tomuto dlouhému zrání získávají filety obzvláště jemnou a sametovou texturu a hlubokou, harmonickou chuť.

Uznávaná kvalita

Tento produkt nese oficiální značku certifikované kvality baskické vlády, která zaručuje sledovatelnost, kvalitu a kompletní výrobu v Baskicku.

Tipy k degustaci

Podávejte na opečeném chlebu, v salátech, jako tapas nebo v rafinovaných středomořských receptech.