Ansjoser fra Cantabriske Havet, Nardin, 550 g

Fremragende ansjoser fra Cantabriske Hav

Nardín-ansjoser fra Cantabriske Hav er blandt de mest værdsatte spanske halvkonserverede produkter på grund af deres kvalitet, smeltende konsistens og intense smag.

En omhyggelig udvælgelse af de bedste ansjoser

Der anvendes udelukkende ansjoser af arten Engraulis Encrasicolus. De udvælges direkte på auktionen i Getaria blandt de fiskere, der fanger dem i Den Kantabriske Hav.

Fiskeri på det optimale tidspunkt

Ansjoserne fiskes om foråret, som er den ideelle periode, hvor de har den bedste kvalitet, den perfekte størrelse og en enestående aromatisk rigdom.

Håndværksmæssig fremstilling

Så snart ansjoserne ankommer til værkstedet, renses de omhyggeligt i hånden for at fjerne alle ben. Derefter gennemgår de en traditionel modningsproces i saltlage.

En smeltende konsistens og en raffineret smag

Dette håndværksmæssige arbejde resulterer i særligt møre, velsmagende og afbalancerede ansjoser, der er meget værdsatte af elskere af gastronomiske produkter.

Konserveret i kvalitetsolivenolie

Fileterne pakkes manuelt i udvalgt olivenolie for at bevare al deres smag og konsistens indtil de skal spises.

Et ideelt format til selskaber

Dåsen på 550 g er perfekt til fester, arrangementer, aperitiffer eller store smagninger, hvor ansjoser af høj kvalitet gør hele forskellen.

Serveringsforslag

Nydes på ristet brød, sammen med peberfrugter, tomater, oliven eller i raffinerede middelhavstapas.