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Cinco Jotas 5J
Cinco Jotas 5J ist die Kultmarke für iberischen Bellota-Pata-Negra-Schinken, seit 1879 ein Symbol für Spitzenqualität.
Das 1879 gegründete Unternehmen Cinco Jotas (5J) gilt als die absolute Referenz für 100 % Pata Negra-Schinken aus iberischen Eichelschweinen (Bellota). Die 5J-Iberico-Schweine werden in den Dehesas Andalusiens in Freilandhaltung aufgezogen und ernähren sich während der Montanera ausschließlich von Eicheln. Das Ergebnis: ein Schinken von unvergleichlicher Qualität mit intensiven Aromen und zartschmelzender Textur, der mindestens 48 Monate lang gereift ist.