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Bonito de costera en aceite de oliva, 110 g
5,89 €
53,54 € / kg
Impuestos incluidos
La Bonita de Costera en aceite de oliva de Conservas de Cambados se elabora con bonita del norte pescada de forma artesanal en el Cantábrico durante el verano. Preparada a partir de pescado fresco y conservada en aceite de oliva de calidad, ofrece una textura tierna, una carne delicada y un sabor refinado muy apreciado por los amantes de las conservas de primera calidad. Peso: 110 g.
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Entrega rápida 48-72h* -
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Pago seguro -
Programa de fidelización del 3 % para descontar en tu próximo pedido.
Una bonito del norte de gran calidad
La bonito de costera, también conocida como bonito del norte o Thunnus alalunga, es uno de los pescados más apreciados del Cantábrico por la finura de su carne y su delicada textura.
Una pesca tradicional de verano
La campaña de pesca denominada «costera» se desarrolla entre el verano y principios del otoño, cuando los bancos de bonitos migran hacia las aguas del Cantábrico.
Una pesca artesanal y sostenible
Los bonitos se capturan uno a uno con anzuelo, siguiendo métodos tradicionales respetuosos con el medio marino.
Una carne tierna y refinada
La bonito del norte se distingue por su carne clara, su textura suave y su sabor especialmente fino y delicado.
Una elaboración a partir de pescado fresco
En Conservas de Cambados, las bonitas se procesan frescas para conservar toda su calidad gustativa.
Conservación en aceite de oliva de calidad
A continuación, los trozos de bonito se conservan en un aceite de oliva cuidadosamente seleccionado para preservar su textura suave y su sabor.
Una maduración para potenciar los aromas
Las conservas se dejan en maceración para alcanzar su punto óptimo de sabor y satisfacer los paladares más exigentes.
Una conserva gastronómica refinada
La Bonita de Costera es ideal para los amantes de las conservas premium gracias a su equilibrio entre delicadeza, textura fundente y elegante sabor marino.
Consejos de degustación
Para degustar con pan tostado, tomates, ensaladas mediterráneas o en tapas gastronómicas.
CC007
75 Artículos
Ficha de datos
| Ingredientes | bonite, huile d'olive et sel |
|---|---|
| Información nutricional por 100 g o 100 ml | por 100 g o 100 ml |
| Energía | 1493 Kj / 360 kcal |
| Grasas | 31 g |
| Incluyendo ácidos grasos saturados | 5,3 g |
| carbohidratos | |
| Incluyendo azúcares | |
| Proteínas | 21 gramos |
| Sel | 0,6 g |
| Productor | Conservas de Cambados Lugar de Porto, s/n 36.636 Ribadumia Pontevedra |
| Origen | España |