Скумбрия «Костера» в оливковом масле, 110 г

Северная скумбрия высшего качества

Северная скумбрия, также известная как Costera или Thunnus alalunga, является одной из самых ценимых рыб в Кантабрийском море благодаря нежности мяса и его деликатной текстуре.

Традиционный летний промысел

Сезон ловли, называемый «костера», проходит с лета до начала осени, когда стаи скумбрии мигрируют в воды Бискайского залива.

Мелкий и экологически устойчивый промысел

Скумбрии вылавливают по одной на крючок традиционными методами, бережно относящимися к морской среде.

Нежное и изысканное мясо

Северная скумбрия отличается светлым мясом, нежной текстурой и особенно тонким и деликатным вкусом.

Приготовление из свежей рыбы

В компании Conservas de Cambados скумбрия обрабатывается в свежем виде, чтобы сохранить все ее вкусовые качества.

Консервирование в высококачественном оливковом масле

Затем кусочки скумбрии консервируются в тщательно отобранном оливковом масле, чтобы сохранить их нежность и вкус.

Созревание для развития ароматов

Консервы оставляют на мацерацию, чтобы они достигли оптимального вкуса и удовлетворили даже самых взыскательных гурманов.

Изысканная гастрономическая консерва

Скумбрия Costera идеально подходит для ценителей консервов премиум-класса благодаря сбалансированному сочетанию нежности, тающей текстуры и элегантного морского вкуса.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать с поджаренным хлебом, помидорами, средиземноморскими салатами или в составе гастрономических тапас.