Bonito de Costera in olijfolie 110 g

Een Noordelijke boniet van topkwaliteit

De Costera-boniet, ook wel Noordelijke boniet of Thunnus alalunga genoemd, is een van de meest gewaardeerde vissen uit de Cantabrische Zee vanwege het fijne vlees en de delicate textuur.

Een traditionele zomervangst

De visserijcampagne die 'costera' wordt genoemd, vindt plaats tussen de zomer en het begin van de herfst, wanneer de scholen bonieten naar de wateren van de Cantabrische Zee trekken.

Een ambachtelijke en duurzame visserij

De bonieten worden één voor één met de haak gevangen volgens traditionele methoden die het mariene milieu respecteren.

Een mals en verfijnd vlees

De Noordelijke Boniet onderscheidt zich door zijn lichte vlees, zijn zachte textuur en zijn bijzonder fijne en delicate smaak.

Bereiding op basis van verse vis

Bij Conservas de Cambados worden de bonieten vers verwerkt om hun smaak volledig te behouden.

Geconserveerd in hoogwaardige olijfolie

De stukjes bonite worden vervolgens geconserveerd in zorgvuldig geselecteerde olijfolie om hun zachtheid en smaak te behouden.

Rijping om de aroma's te ontwikkelen

De conserven worden gerijpt om hun optimale smaak te bereiken en zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen.

Een verfijnd gastronomisch conservenproduct

De Bonite de Costera is ideaal voor liefhebbers van premium conserven dankzij de balans tussen finesse, een smeltende textuur en een elegante zeesmaak.

Serveertips

Te genieten met geroosterd brood, tomaten, mediterrane salades of in gastronomische tapas.