Bonita de Costera în ulei de măsline 110 g

O bonită de nord de înaltă calitate

Bonita de Costera, cunoscută și sub denumirea de Bonita de Nord sau Thunnus alalunga, este unul dintre cei mai apreciați pești din Marea Cantabrică datorită fineții cărnii sale și texturii delicate.

O pescuit tradițional de vară

Campania de pescuit numită „costera” se desfășoară între vară și începutul toamnei, când bancurile de bonite migrează către apele Mării Cantabrice.

O pescuit artizanal și durabil

Bonitele sunt capturate una câte una cu cârligul, folosind metode tradiționale care respectă mediul marin.

O carne fragedă și rafinată

Bonita de Nord se distinge prin carnea sa deschisă la culoare, textura sa moale și gustul său deosebit de fin și delicat.

O preparare din pește proaspăt

La Conservas de Cambados, bonitele sunt prelucrate proaspete pentru a-și păstra întreaga calitate gustativă.

Conservare în ulei de măsline de calitate

Bucățile de bonită sunt apoi conservate în ulei de măsline atent selecționat, pentru a le păstra textura moale și aroma.

Maturare pentru dezvoltarea aromelor

Conservele sunt lăsate la macerat pentru a atinge punctul optim de savoare și a satisface cele mai exigente gusturi.

O conservă gastronomică rafinată

Bonita de Costera este ideală pentru iubitorii de conserve premium datorită echilibrului său între finețe, textură cremoasă și savoarea elegantă a mării.

Sfaturi de degustare

Se servește cu pâine prăjită, roșii, salate mediteraneene sau în compoziția unor tapas gastronomice.