Jamón ibérico «Cebo de Campo» Montesano. Raza 50 % ibérica.

Un jamón ibérico de cebo de campo de gran calidad

El jamón ibérico Cebo de Campo Montesano 50 % ibérico se elabora a partir de cerdos criados en libertad en las dehesas del suroeste de España, especialmente en la región de Badajoz. Este entorno natural, compuesto por extensas praderas y bosques de encinas, constituye un ecosistema único en Europa.

Una cría en libertad

Los cerdos se mueven libremente por los paisajes de las dehesas. El sol, el aire, el agua y los grandes espacios forman parte integrante de su hábitat natural. Esta cría extensiva contribuye directamente a la calidad de la carne y al desarrollo de una textura equilibrada.

Una alimentación natural y equilibrada

Los animales se alimentan a base de hierbas frescas, plantas aromáticas y cereales. También se benefician de un entorno rico en recursos naturales, lo que contribuye a su buen desarrollo y a la calidad de la carne.

Un microclima favorable

Las brumas matutinas de la región crean un microclima propicio para el desarrollo de una vegetación rica y aromática. Este entorno natural contribuye a la calidad de la alimentación de los cerdos y al perfil gustativo del jamón.

El saber hacer de Montesano

Situada en Jerez de los Caballeros, la casa Montesano controla todo el ciclo de producción, desde la cría de los cerdos hasta la curación de los jamones. Las bodegas de curación permiten trabajar cada pieza según métodos tradicionales.

Un sabor equilibrado

Este jamón Cebo de Campo se distingue por un sabor equilibrado, una textura agradable y una gran intensidad aromática. Constituye una excelente alternativa para disfrutar de la calidad del jamón ibérico con una excelente relación calidad-precio.