Jamón Montesano 100 % ibérico de bellota Pata Negra

Un gran jamón ibérico del suroeste de España

El jamón 100 % ibérico de bellota Pata Negra Montesano encarna toda la riqueza de la tradición ibérica. Procedente de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas de la región de Badajoz, se beneficia de un entorno natural excepcional.

Una cría extensiva

Los cerdos se mueven libremente por amplios espacios naturales, formados por praderas y robles. Esta cría en libertad contribuye a la calidad de la carne y al desarrollo de una textura característica, a la vez firme y tierna.

Una alimentación excepcional

Durante la montanera, los cerdos se alimentan de bellotas en grandes cantidades, así como de recursos naturales. Esta alimentación confiere al jamón una riqueza aromática extraordinaria y una textura especialmente jugosa.

Una maduración prolongada

Los jamones se curan durante más de 4 años en secaderos naturales. Este tiempo de maduración permite desarrollar aromas complejos y una gran profundidad en boca.

El sello Montesano

La casa Montesano destaca por su control total de la producción y por su saber hacer tradicional. Cada pieza se elabora con precisión para obtener un jamón de gran uniformidad y calidad excepcional.

Una experiencia gustativa

Este jamón ibérico se caracteriza por una textura que se deshace en la boca, una grasa brillante y aromas complejos con notas de frutos secos y del terruño. Ofrece una degustación refinada, ideal para los amantes del jamón ibérico de bellota.