Cookie beállítások
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
A kosárban már nincs több termék
Cinco Jotas 5J teljes, kicsontozott sonka
626,67 €
189,90 € / kg
Adóval együtt
A Cinco Jotas 5J Pata Negra csont nélküli, egész ibériai bellota sonkát Jabugóban állítják elő, a dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből. A montanera időszakban főként makkgal táplált, majd a régió természetes pincéiben lassan érlelt sonkák omlós állagúak és kivételesen gazdag aromájúak.
-
Szállítás 3 napon belül. Expressz szállítás elérhető* -
INGYENES szállítás 250 € feletti megrendelések esetén*. -
Biztonságos fizetés -
3% hűségkedvezmény, amely levonható a következő rendeléséből.
Az ibériai sonka egyik etalonja
A Cinco Jotas 5J Bellota Pata Negra teljes, kicsontozott sonka Jabugóból származik, az andalúziai régióból, amely az ibériai sonka előállításának szimbólumává vált. A Cinco Jotas ház több mint egy évszázada őrzi a kivételes minőségű ibériai sonkák előállításában elismert szakértelmét.
A dehesa-ban tenyésztett ibériai sertések
A tiszta fajú ibériai sertések szabadon élnek a természetes legelőkből és tölgyesekből álló dehesa tájakon. Ez a természetes környezet elősegíti az extenzív tenyésztést, és közvetlenül hozzájárul a hús kivételes minőségéhez.
A montanera és a makk
A montanera idején a sertések elsősorban a tölgyfákról lehullott makkokat, valamint a legelőkön található természetes táplálékforrásokat fogyasztanak. Minden állat naponta 8–10 kg makkot fogyaszt. Ez a táplálkozás elősegíti a zsír beépülését a húsba, valamint a bellota ibériai sonkákra jellemző aromák kialakulását.
Hosszú érlelés
A sonkákat több éven át lassan érlelik Jabugo természetes pincéiben. Ez a fokozatos érlelés rugalmas textúrát és figyelemre méltó aromagazdagságot eredményez, finom aszalt gyümölcsös jegyekkel.
Ideális tálalás a szeleteléshez
A sonkát csont nélkül, egészben kínálják, hogy megkönnyítsék a szeletelést, és lehetővé tegyék a vékony szeletek késsel vagy szeletelőgéppel történő elkészítését.
5J003-3300 gr
2 Elemek
Adatlap
| Ham | Csonttalan |
|---|---|
| Race | 100% ibériai |
| Hozzávalók | 100% ibériai sonka, tengeri só, antioxidáns E-301, savanyúságot szabályozó anyag E-331 (iii), tartósítószer E-252. |
| Tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re | 100 g-ra vagy 100 ml-re |
| Energia | 1338 kj /321 kcal |
| Zsírok | 21 g |
| Telített zsírsavakat is beleértve | 7,5 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Beleértve a cukrokat | 0 g |
| Fehérjék | 33 g |
| Sel | 4,1 g |
| Természetvédelem | hűvös és száraz helyen |
| Termelő | Osborne - Calle Fernán Caballero 7 11500 El Puerto de Santa María, Cádiz |
| Származás | Spanyolország |