Szynka Serrano 75% Duroc Uniquia bez dodatków, dojrzewająca przez 24 miesiące

Naturalna szynka Serrano klasy premium

Szynka Serrano 75% Duroc Uniquia bez dodatków, dojrzewająca przez 24 miesiące, została stworzona z myślą o miłośnikach poszukujących prawdziwej szynki serrano najwyższej jakości. Łączy w sobie selekcję genetyczną, długi okres dojrzewania oraz czystość składników.

Uznana rasa 75% Duroc

Szynka ta pochodzi od świń rasy 75% Duroc. Ta genetyka jest szczególnie ceniona za zdolność do wytwarzania mięsa o większej marmurkowatości, z tłuszczem przenikającym do mięśni. Zapewnia to większą kruchość, bogatszy smak i przyjemniejszą konsystencję podczas degustacji.

Receptura bez dodatków

Szynka ta jest wytwarzana wyłącznie z dwóch składników: szynki i soli. Nie stosuje się żadnych azotynów, konserwantów ani dodatków. Jest to autentyczny produkt wytwarzany zgodnie z tradycyjnymi metodami.

Naturalne dojrzewanie trwające co najmniej 24 miesiące

Szynka dojrzewa przez co najmniej 24 miesiące w naturalnych suszarniach w Sierra de Granada w Andaluzji. To długie dojrzewanie pozwala na stopniowe rozwijanie się konsystencji i aromatów.

Wyjątkowy klimat Sierra de Granada

Region ten charakteryzuje się wyjątkowo suchym klimatem, z mroźnymi zimami i bardzo gorącymi latami. Te naturalne wahania pogodowe są idealne do dojrzewania szynki i umożliwiają powolny oraz równomierny proces peklowania.

Brak procesów mechanicznych

Podczas dojrzewania nie stosuje się żadnych środków mechanicznych. Szynka dojrzewa naturalnie dzięki warunkom klimatycznym i wiedzy rzemieślników.

Wyjątkowy smak

Dzięki rasie Duroc, długiemu okresowi dojrzewania oraz braku dodatków szynka ta charakteryzuje się rozpływającą się w ustach konsystencją, długim posmakiem oraz bardziej złożonymi aromatami niż standardowa szynka serrano. Jest to doskonały wybór dla osób poszukujących prawdziwej szynki serrano wysokiej jakości.