Ветчина «Серрано» 75 % породы Дурок от Uniquia без добавок, выдержанная 24 месяца

Натуральный хамон «Серрано» премиум-класса

Ветчина «Серрано» 75 % породы Дурок от Uniquia без добавок, выдержанная 24 месяца, создана для ценителей, ищущих настоящую ветчину «Серрано» высшего качества. Она сочетает в себе генетический отбор, длительную выдержку и чистоту ингредиентов.

Признанная порода с 75 % дорока

Этот хамон производится из свиней породы «75 % Дурок». Эта генетика особенно ценится за способность давать мясо с более выраженной мраморностью и проникновением жира в мышцы. Это придает мясу большую нежность, насыщенный вкус и более приятную текстуру при дегустации.

Рецепт без добавок

Этот окорок изготавливается исключительно из двух ингредиентов: окорока и соли. Нитриты, консерванты и добавки не используются. Это аутентичный продукт, изготовленный в соответствии с традиционными методами.

Естественная выдержка не менее 24 месяцев

Ветчина созревает не менее 24 месяцев в естественных сушильных помещениях горного массива Сьерра-де-Гранада в Андалусии. Такое длительное созревание позволяет постепенно раскрыть текстуру и ароматы продукта.

Уникальный климат Сьерра-де-Гранада

Регион отличается особенно сухим климатом с холодными зимами и очень жарким летом. Эти природные колебания идеально подходят для созревания ветчины и обеспечивают медленное и равномерное вызревание.

Отсутствие механических процессов

В процессе созревания не используются никакие механические средства. Ветчина созревает естественным образом благодаря климатическим условиям и мастерству ремесленников.

Превосходный вкус

Благодаря породе Дюрок, длительной выдержке и отсутствию добавок этот хамон обладает нежной текстурой, длительным послевкусием и более сложными ароматами, чем стандартный серрано. Это отличный выбор для тех, кто ищет настоящий высококачественный хамон серрано.