Serrano šunka 75 % Duroc Uniquia brez dodatkov, 24 mesecev

Vrhunska in naravna serrano šunka

Serrano šunka 75 % Duroc Uniquia brez aditivov, zrela 24 mesecev, je namenjena ljubiteljem, ki iščejo pravo serrano šunko vrhunske kakovosti. Združuje genetsko selekcijo, dolgo zorenje in čistost sestavin.

Priznana pasma 75 % Duroc

Ta šunka izvira iz prašičev pasme 75 % Duroc. Ta genetska sestava je še posebej cenjena zaradi svoje sposobnosti, da razvije meso z več marmoriranja, pri čemer maščoba prežema mišice. To zagotavlja večjo mehkobo, okus in prijetnejšo teksturo pri uživanju.

Recept brez dodatkov

Ta šunka je izdelana izključno iz dveh sestavin: šunke in soli. Ne vsebuje nitritov, konzervansov ali aditivov. Gre za avtentičen izdelek, ki upošteva tradicionalne metode.

Naravno zorenje najmanj 24 mesecev

Šunka zori najmanj 24 mesecev v naravnih sušilnicah v gorovju Sierra de Granada v Andaluziji. To dolgo zorenje omogoča postopno razvoj teksture in arom.

Edinstveno podnebje v gorovju Sierra de Granada

Regija ima izjemno suho podnebje z mrzlimi zimami in zelo vročimi poletji. Te naravne spremembe so idealne za zorenje šunke in omogočajo počasno in enakomerno sušenje.

Brez mehanskih postopkov

Med zorenjem se ne uporabljajo nobena mehanska sredstva. Šunka zori naravno zahvaljujoč podnebnim razmeram in znanju obrtnikov.

Vrhunski okus

Zahvaljujoč pasmi Duroc, dolgemu zorenju in odsotnosti aditivov ta šunka ponuja teksturo, ki se kar topi v ustih, dolgotrajen okus in bolj kompleksne arome kot standardna serrano šunka. Je odlična izbira za tiste, ki si želijo pravo kakovostno serrano šunko.