Predvoľby súborov cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Русский
中文
ελληνικά
V košíku už nie sú žiadne položky
Plátko Montesano Pata Negra 100 % iberské Bellota
234,72 €
43,47 € / kg
S DPH
Iberská plec z 100 % iberského prasaťa bellota Pata Negra Montesano je špičkou medzi iberskými plecami. Pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v dehesách a kŕmených výlučne žaludmi. Zreje 24 až 28 mesiacov, vďaka čomu má jemnú štruktúru, lahodný tuk a bohatú, vyváženú arómu.
Za príplatok 10 € si môžete zakúpiť stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstva.
-
Dodanie do 3 dní. Možnosť expresného doručenia* -
Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 250 €*. -
Zabezpečená platba -
3 % vernostný bonus, ktorý sa odpočíta z vašej ďalšej objednávky.
Iberská plec s dlhoročnou tradíciou
100 % iberská plec z belloty Pata Negra Montesano sa vyrába na juhozápade Španielska, konkrétne v regióne Badajoz. Táto oblasť je známa svojimi dubovými lesmi a chovom iberských ošípaných v optimálnych prírodných podmienkach.
Chov uprostred prírody
Ošípané sa voľne pohybujú v dehesách a využívajú rozsiahle priestory. Tento extenzívny chov prispieva ku kvalite mäsa a k vytvoreniu charakteristickej štruktúry.
Výnimočná strava
Počas obdobia montanera sa zvieratá živia výlučne žaludmi a prírodnými zdrojmi. Táto strava dodáva plecu bohatú arómu a typickú orieškovú chuť.
Textúra, ktorá sa rozplýva na jazyku
Vďaka 100 % iberskému plemenu je tuk jemne prepletený so svalmi. Táto vlastnosť zaisťuje mimoriadne jemnú textúru a dlhotrvajúcu chuť.
Prirodzené zrenie
Plátko sa zreje 24 až 28 mesiacov v tradičných sušiarňach. Tento proces umožňuje rozvoj intenzívnych aróm a krásnej komplexnosti.
Charakteristický rukopis Montesano
Montesano sa vyznačuje svojím know-how a kontrolou celého výrobného procesu, čím zaručuje produkt s vysokou konzistenciou a vynikajúcou kvalitou.
Výnimočný produkt
Táto iberská plec ponúka bohatú a autentickú chuť, ideálnu pre milovníkov kvalitných iberských produktov.
MON014-5,4 kg
2 Položky
Dátový list
| Rameno | Celý |
|---|---|
| Race | 100% iberský |
| Ingrediencie | Iberské pliecko, soľ a konzervačné látky E-250 a E-252 |
| Výživové údaje na 100 g alebo 100 ml | na 100 g alebo 100 ml |
| Energia | 1384 kj / 330 kcal |
| Tuky | 22 g |
| Vrátane nasýtených mastných kyselín | 6 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vrátane cukrov | 0 g |
| Proteíny | 33 g |
| Sel | 2,78 g |
| Zachovanie | chladnom a suchom mieste |
| Producent | Montesano Extremadura - Ctra Nacional 435, 234 km. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. |
| Pôvod | Španielsko |