Предпочтения в отношении файлов cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
中文
ελληνικά
В вашей корзине больше нет товаров
Плечо Монтесано «Пата Негра», 100 % иберийское, «Беллота»
234,72 €
43,47 € / kg
С НДС
Плечо «Pata Negra Montesano» из 100 % иберийской свинины, выращенной на желудях, является эталоном среди иберийских плеч. Полученная от свиней, выращенных на воле в деесах и питающихся исключительно желудями, она выдерживается от 24 до 28 месяцев, что придает ей нежную текстуру, вкусный жир и насыщенный, сбалансированный аромат.
За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдёте в нашем отделе аксессуаров.
-
Доставка в течение 24 часов в зависимости от страны назначения* -
Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120, 150 или 250 евро в зависимости от страны назначе -
Безопасная оплата -
Бонус 3% по программе лояльности, который вычитается из суммы вашего следующего заказа.
Иберийская лопатка с богатой традицией
100% иберийская лопатка «беллота» Pata Negra Montesano производится на юго-западе Испании, в частности в провинции Бадахос. Этот регион славится своими дубовыми лесами и разведением иберийских свиней в оптимальных природных условиях.
Разведение на лоне природы
Свиньи свободно пасутся на деесах, наслаждаясь просторными пастбищами. Такой экстенсивный способ выращивания способствует высокому качеству мяса и формированию его характерной текстуры.
Исключительный рацион
Во время «монтанеры» животные питаются исключительно желудями и природными кормами. Такой рацион придаёт лопатке насыщенный аромат и характерный ореховый привкус.
Нежная текстура
Благодаря 100 % иберийской породе жир тонко пронизывает мышцы. Эта особенность придаёт текстуре особую нежность и длительное послевкусие.
Естественная выдержка
Плечо созревает в течение 24–28 месяцев в традиционных сушильных камерах. Этот процесс позволяет раскрыться интенсивным ароматам и прекрасной многогранности вкуса.
Визитная карточка Montesano
Montesano отличается своим мастерством и контролем над всем производственным процессом, что гарантирует стабильное качество и высокий уровень продукта.
Исключительный продукт
Эта иберийская лопатка обладает насыщенным и аутентичным вкусом, идеально подходящим для ценителей высококачественных иберийских продуктов.
MON014-5,4 kg
2 шт.
Технический паспорт
| Плечо | Весь |
|---|---|
| Race | 100% иберийский |
| Ингредиенты | Лопатка иберийская, соль и консерванты Е-250 и Е-252. |
| Пищевая ценность на 100 г или 100 мл. | за 100 г или 100 мл |
| Энергия | 1384 кДж / 330 ккал |
| Жиры | 22 г |
| В том числе насыщенные жирные кислоты | 6 г |
| Углеводы | 0 г |
| Включая сахар | 0 г |
| Белки | 33 г |
| Sel | 2,78 г |
| Сохранение | прохладное и сухое место |
| Продюсер | Монтесано Эстремадура – Ctra Nacional 435, 234 км. 06380 Херес-де-лос-Кабальерос, Бадахос. |
| Источник | Испания |