Preferenser för cookies
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Det finns inga fler varor i din varukorg
Montesano Pata Negra-skinka, 100 % iberisk Bellota
234,72 €
43,47 € / kg
Inkl. moms
Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Montesano är en klassiker bland de iberiska skinkorna. Den kommer från grisar som fötts upp i frihet på dehesas och uteslutande utfodrats med ekollon. Den lagras i 24–28 månader för att få en smältande konsistens, smakrikt fett och rika, balanserade aromer.
För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.
-
Leverans inom 3 dagar för södra Sverige och 4 dagar för norra Sverige. Expressfrakt tillgänglig* -
GRATIS frakt på beställningar över 150 €*. -
Säker betalning -
3 % lojalitetsbonus som dras av från din nästa beställning.
En iberisk skinka med lång tradition
Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Montesano produceras i sydvästra Spanien, framför allt i regionen Badajoz. Området är känt för sina ek skogar och för uppfödningen av iberiska grisar under optimala naturliga förhållanden.
Uppfödning i fri natur
Grisarna rör sig fritt i dehesas och njuter av vidsträckta ytor. Denna extensiva uppfödning bidrar till köttets kvalitet och utvecklingen av en karakteristisk konsistens.
En enastående kost
Under montanera-perioden livnär sig djuren uteslutande på ekollon och andra naturliga födoämnen. Denna kost ger bogstycket dess rika arom och den typiska nötiga smaken.
En smältande konsistens
Tack vare den 100 % iberiska rasen är fettet fint inblandat i musklerna. Denna egenskap ger en särskilt smältande konsistens och en lång eftersmak.
En naturlig mognadsprocess
Skuldran lagras mellan 24 och 28 månader i traditionella torkrum. Denna process gör att intensiva aromer och en fin komplexitet utvecklas.
Ett Montesano-kännetecken
Montesano utmärker sig genom sitt hantverkskunnande och kontrollen över hela produktionsprocessen, vilket garanterar en produkt med stor jämnhet och hög kvalitet.
En exceptionell produkt
Denna iberiska skinka erbjuder en rik och autentisk smakupplevelse, perfekt för dem som uppskattar iberiska kvalitetsprodukter.
MON014-5,4 kg
2 objekt
Datablad
| Axel | Hela |
|---|---|
| Race | 100 % iberiskt |
| Ingredienser | Iberisk skuldra, salt och konserveringsmedel E-250 och E-252 |
| Näringsinformation per 100 g eller 100 ml | per 100 g eller 100 ml |
| Energi | 1384 kj / 330 kcal |
| Fetter | 22 g |
| Inklusive mättade fettsyror | 6 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Inklusive sockerarter | 0 g |
| Proteiner | 33 g |
| Sel | 2,78 g |
| Bevarande | sval och torr plats |
| Producent | Montesano Extremadura - Ctra Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. |
| Ursprung | Spanien |