Hovězí Cecina Nieto s chráněným zeměpisným označením (IGP) León

Špičková španělská uzenina vyrobená z hovězího masa

Hovězí Cecina s chráněným zeměpisným označením (IGP) León Cecinas Nieto je jednou z nejoriginálnějších specialit španělských uzenin, protože se vyrábí z hovězího masa.

Specialita pocházející z Leónu

Cecina je úzce spjata s provincií León a její dlouhou tradicí konzervace a zrání masa.

Ochrana chráněného zeměpisného označení Cecina de León

Chráněné zeměpisné označení zaručuje původ Ceciny z Leónu i dodržování charakteristických vlastností této speciality.

Zrání po dobu nejméně 12 měsíců

Tato hovězí cecina prochází minimálně 12měsíčním zráním, během něhož se maso pomalu mění a rozvíjí své aroma.

Charakteristická chuť vyzrálého hovězího masa

Výsledkem jsou intenzivní a dlouhotrvající chutě a textura, která je obzvláště příjemná, je-li maso nakrájeno na velmi tenké plátky.

Jak nakrájet hovězí cecinu?

Stejně jako u kvalitní šunky umožňuje krájení na velmi tenké plátky lépe vychutnat její texturu a chuťové vlastnosti.

Jednoduchá degustace

Plátky podávejte při pokojové teplotě a vychutnávejte je samotné nebo s kapkou extra panenského olivového oleje.

Ideální k aperitivu

Hovězí Cecina umožňuje připravit originální tapas a dodává španělskému talíři s uzeninami jedinečnou chuť.

Alternativa k vepřovým uzeninám

Cecina, vyrobená z hovězího masa, vám umožní objevit další stránku španělské tradice zrajících masných výrobků.