Sýr San Simon s chráněným označením původu (AOP), uzený, 200–250 g

Dostupný a lahodný uzený sýr

Uzený sýr San Simón s chráněným označením původu (AOP) v baleních o hmotnosti 220 až 250 g je vynikající příležitostí k ochutnání jedinečné galicijské speciality. Díky své jemné chuti a nenápadnému uzení si ho každý snadno oblíbí.

Chráněný původ

Ochráněné označení původu (AOP) San Simón da Costa zaručuje autentický produkt, vyrobený v přesně vymezené oblasti a podle tradičních postupů.

Místní suroviny

Tento sýr se vyrábí z mléka krav chovaných v Galicii, zejména plemen Rubia Gallega, Pardo-Alpina a Friesland.

Uzení břízovým dřevem

Uzení březovým dřevem dodává sýru jemnou a elegantní aromatickou notu, která je pro něj typická.

Ideální velikost

Porce o hmotnosti 220 až 250 g je ideální jako předkrm, na sýrový talíř nebo k společné degustaci.

Všestranná degustace

Sýry se podávají nakrájené na plátky nebo kostky při pokojové teplotě. Skvěle chutnají také lehce roztavené v pokrmech nebo v gurmánských receptech.