Queijo San Simón DOP fumado 200 - 250 g
O queijo fumado DOP San Simón, em porções de 220 a 250 g, é um queijo espanhol de leite de vaca, curado durante cerca de 45 dias e fumado com madeira de bétula. A sua textura macia e o seu sabor suave, com um ligeiro toque picante, tornam-no num queijo equilibrado e original. Ideal para uma tábua de queijos ou uma degustação gourmet.
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Um queijo fumado acessível e delicioso
O queijo fumado DOP San Simón, em porções de 220 a 250 g, é uma excelente forma de descobrir uma especialidade única da Galiza. O seu sabor suave e o seu fumado subtil tornam-no muito fácil de apreciar.
Uma denominação de origem protegida
A DOP San Simón da Costa garante um produto autêntico, elaborado numa zona específica e de acordo com métodos tradicionais.
Uma matéria-prima local
Este queijo é produzido a partir de leite de vacas criadas na Galiza, nomeadamente das raças Rubia Gallega, Pardo-Alpina e Friesland.
Fumagem com madeira de bétula
A fumagem com madeira de bétula confere uma nota aromática subtil e elegante, típica deste queijo.
Um formato ideal
A porção de 220 a 250 g é perfeita para um aperitivo, uma tábua de queijos ou uma degustação em grupo.
Uma degustação versátil
Pode ser degustado em fatias ou em cubos à temperatura ambiente. É também excelente ligeiramente derretido em pratos ou receitas gourmet.
Ficha de dados
| Ingredientes | Lait entier pasteurisé, sel, présure, correcteur d'acidité : chlorure de calcium, présure, ferments lactiques (lait) et conservateur : lysozyme d'œuf, agents d'enrobage : E-202 et E-325 |
|---|---|
| Informação nutricional por 100 g ou 100 ml | por 100 g ou 100 ml |
| Energia | 1636kJ/394,3kcal |
| Gorduras | 31,5 g |
| Incluindo ácidos graxos saturados | 21,10 g |
| Carboidratos | 2,1 g |
| Incluindo açúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 25,6 g |
| Sel | 1,9 g |
| Conservação | 0 a 5ºC |
| Produtor | Daniberto SAT Pude, 2 27.820- San Simón da Costa Lugo- Galicia- España |
| Origem | Espanha |
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