Formaggio San Simon DOP affumicato 200 - 250 g
Il formaggio affumicato DOP San Simón, in porzioni da 220 a 250 g, è un formaggio spagnolo a base di latte vaccino, stagionato per circa 45 giorni e affumicato con legno di betulla. La sua consistenza morbida e il suo sapore delicato con una leggera nota piccante lo rendono un formaggio equilibrato e originale. Ideale per un tagliere di formaggi o una degustazione gourmet.
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Un formaggio affumicato accessibile e goloso
Il formaggio affumicato DOP San Simón, in porzioni da 220 a 250 g, è un ottimo modo per scoprire una specialità unica della Galizia. Il suo gusto delicato e la sua sottile affumicatura lo rendono molto facile da apprezzare.
Un'origine protetta
La DOP San Simón da Costa garantisce un prodotto autentico, elaborato in una zona ben precisa e secondo metodi tradizionali.
Una materia prima locale
Questo formaggio è prodotto con latte di vacche allevate in Galizia, in particolare delle razze Rubia Gallega, Pardo-Alpina e Friesland.
Affumicatura con legno di betulla
L’affumicatura con legno di betulla conferisce una nota aromatica sottile ed elegante, tipica di questo formaggio.
Un formato ideale
La porzione da 220 a 250 g è perfetta per un aperitivo, un tagliere di formaggi o una degustazione in compagnia.
Una degustazione versatile
Si gusta a fette o a cubetti a temperatura ambiente. È ottimo anche leggermente fuso in piatti o ricette gourmet.
Scheda tecnica
| Ingredienti | Lait entier pasteurisé, sel, présure, correcteur d'acidité : chlorure de calcium, présure, ferments lactiques (lait) et conservateur : lysozyme d'œuf, agents d'enrobage : E-202 et E-325 |
|---|---|
| Informazioni nutrizionali per 100 go 100 ml | per 100 g o 100 ml |
| Energia | 1636kJ/394,3kcal |
| Grassi | 31,5 g |
| Compresi gli acidi grassi saturi | 21,10 g |
| Carboidrati | 2,1 g |
| Compresi gli zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 25,6 g |
| Sel | 1,9 g |
| Conservazione | da 0 a 5ºC |
| Produttore | Daniberto SAT Pude, 2 27.820- San Simón da Costa Lugo- Galicia- España |
| Origine | Spagna |
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