Formaggio San Simon DOP affumicato 200 - 250 g

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Il formaggio affumicato DOP San Simón, in porzioni da 220 a 250 g, è un formaggio spagnolo a base di latte vaccino, stagionato per circa 45 giorni e affumicato con legno di betulla. La sua consistenza morbida e il suo sapore delicato con una leggera nota piccante lo rendono un formaggio equilibrato e originale. Ideale per un tagliere di formaggi o una degustazione gourmet.

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Codice articolo: TGT002-200
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Descrizione

Un formaggio affumicato accessibile e goloso

Il formaggio affumicato DOP San Simón, in porzioni da 220 a 250 g, è un ottimo modo per scoprire una specialità unica della Galizia. Il suo gusto delicato e la sua sottile affumicatura lo rendono molto facile da apprezzare.

Un'origine protetta

La DOP San Simón da Costa garantisce un prodotto autentico, elaborato in una zona ben precisa e secondo metodi tradizionali.

Una materia prima locale

Questo formaggio è prodotto con latte di vacche allevate in Galizia, in particolare delle razze Rubia Gallega, Pardo-Alpina e Friesland.

Affumicatura con legno di betulla

L’affumicatura con legno di betulla conferisce una nota aromatica sottile ed elegante, tipica di questo formaggio.

Un formato ideale

La porzione da 220 a 250 g è perfetta per un aperitivo, un tagliere di formaggi o una degustazione in compagnia.

Una degustazione versatile

Si gusta a fette o a cubetti a temperatura ambiente. È ottimo anche leggermente fuso in piatti o ricette gourmet.

Dettagli del prodotto
TGT002-200
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Scheda tecnica

IngredientiLait entier pasteurisé, sel, présure, correcteur d'acidité : chlorure de calcium, présure, ferments lactiques (lait) et conservateur : lysozyme d'œuf, agents d'enrobage : E-202 et E-325
Informazioni nutrizionali per 100 go 100 mlper 100 g o 100 ml
Energia1636kJ/394,3kcal
Grassi31,5 g
Compresi gli acidi grassi saturi21,10 g
Carboidrati2,1 g
Compresi gli zuccheri0,5 g
Proteine25,6 g
Sel1,9 g
Conservazioneda 0 a 5ºC
ProduttoreDaniberto SAT Pude, 2 27.820- San Simón da Costa Lugo- Galicia- España
OrigineSpagna

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