Knivsæt og skinkeskærer med knivslib

Et komplet sæt til udskæring af skinke

Dette sæt indeholder alle de nødvendige redskaber til at skære en iberisk eller serrano-skinke under de bedste forhold.

Tre specialknive

Sættet indeholder tre knive, der er designet til de forskellige trin i tilberedningen og udskæringen.

En forberedelseskniv

Den brede og stive kniv gør det nemt at fjerne sværen og det ydre fedtlag fra skinken.

En præcis udbeningskniv

Den korte og spidse kniv gør det nemmere at arbejde rundt om knoglerne, så man får så meget kød med som muligt.

En skinkekniv med lang klinge

Med en skinkekniv kan man skære meget tynde skiver for en optimal smagsoplevelse.

En knivslibere til vedligeholdelse af knivbladene

Den medfølgende chaira sikrer, at knivene bevarer en fremragende skarphed under hele skæreprocessen.

Perfekte skiver

En god udskæring giver tynde skiver, hvor kød og fedt er perfekt afbalanceret, så skinkens fulde smag kommer til sin ret.

Ideel sammen med en skinkestativ

For at gøre skæringen endnu mere behagelig anbefales det at bruge en passende skinkestativ.

Praktisk til hjemmebrug

Denne kuffert er ideel til amatører, der gerne vil skære deres skinke nemt derhjemme.

Praktisk opbevaring

Alt tilbehør kan nemt opbevares i kufferten efter brug.