Set met messen en een hammes-slijper

Een complete set voor het snijden van ham

Deze set bevat alle benodigde gereedschappen om een Iberische of Serrano-ham onder de beste omstandigheden te snijden.

Drie speciale messen

De set bevat drie messen die zijn ontworpen voor de verschillende stappen van de bereiding en het snijden.

Een voorbereidingsmes

Met dit brede, stevige mes kunt u gemakkelijk het zwoerd en het buitenste vet van de ham verwijderen.

Een nauwkeurig uitbeenmes

Het korte, scherpe mes vergemakkelijkt het werken rond de botten, zodat u zoveel mogelijk vlees kunt behouden.

Een hammes met lang lemmet

Met het hammes kunnen zeer dunne plakjes worden gesneden voor een optimale smaakbeleving.

Een messenslijper om de lemmeten te onderhouden

Met de meegeleverde chaira blijven de messen tijdens het snijden uitstekend scherp.

Perfecte plakjes

Door goed te snijden krijg je dunne plakjes met een perfecte verhouding tussen vlees en vet, waardoor alle smaken van de ham goed tot hun recht komen.

Ideaal in combinatie met een hamhouder

Voor nog meer snijcomfort raden we aan een geschikte hamhouder te gebruiken.

Handig voor thuis

Deze koffer is ideaal voor liefhebbers die thuis gemakkelijk hun ham willen snijden.

Handig opbergen

Alle accessoires kunnen na gebruik gemakkelijk in de koffer worden opgeborgen.