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Vorderschinken ohne Knochen 100% iberischer Bellota - Pata Negra - Exqium OHNE ADDITIFS
268,65 €
99,50 € / kg
Bruttopreis
Die entbeinte 100 % iberische Bellota-Schulter „Pata Negra EXQIUM“ wird in Andalusien aus iberischen Schweinen hergestellt, die in den Dehesas in Freilandhaltung aufgezogen wurden. Diese Vorderschinken, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert und langsam in natürlichen Reifekellern gereift wurde, wird ausschließlich aus iberischem Vorderschinken und Meersalz ohne Zusatzstoffe hergestellt. Ein authentisches Stück mit zartschmelzender Textur und intensiven Aromen.
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Kostenloser VERSAND ab einem einkaufswert von 150€ -
Sichere zahlung -
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Sie lernen einen der besten iberischen Bellota-Schultern kennen, die es gibt, und einen der natürlichsten.
Diese entbeinte Exqium-Schulter stammt von einer Farm in Andalusien, wo jedes Schwein einen Hektar zum Fressen hat, Eicheln, Wurzeln und Gräser.
Diese Tiere sind nicht alle allein, sondern leben in Herden. Das bedeutet, dass 100 Schweine auf 100 Hektar Land sein werden.
Diese Tiere sind nicht alle allein, sondern leben in Herden. Das bedeutet, dass 100 Schweine auf 100 Hektar Land sein werden.
Die Rasse ist 100% iberisch und daher ist es ein Vorderschinken, der die Bezeichnung Vorderschinken Pata Negra Bellota trägt.
Die Reifezeit von 22 bis 28 Monaten ist völlig natürlich, es werden keine mechanischen Mittel zur Verfeinerung der Schulter verwendet.
Die Zutaten für diesen entbeinten Vorderschinken sind: Schulter und Salz. Kein Nitrit und keine Konservierungsstoffe.
Es handelt sich also um einen 100% natürlichen Schinken.
Von der Aufzucht bis zur endgültigen Reifung des Schinkens wird alles im Einklang mit der Natur getan.
Das Aufzuchtgebiet ist die Provinz Huelva in Andalusien, die die besten Schinken Spaniens hervorbringt.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
Versandkostenfrei.
98,50 €/kg
Zutaten: Schinken und Salz
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
EXQ006-2700 gr
Datenblatt
| Schulter | Ohne Knochen |
|---|---|
| Rennen | 100 % iberisch |
| Zutaten | 100 % iberische Schweineschulter und Salz |
| Nährwertangaben pro 100 g bzw. 100 ml | pro 100 g oder 100 ml |
| Energie | 981 kj / 234 kcal |
| Fette | 13,58 g |
| Einschließlich gesättigter Fettsäuren | 3,93 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Einschließlich Zucker | 0,5 g |
| Proteine | 27,65 g |
| Dies | 7,33 g |
| Erhaltung | kühlen und trockenen Ort |
| Produzent | Hams La Valla – Calle Porta – Cumbres Mayores – Huelva |
| Herkunft | Spanien |