Caprons coquet 240 g

Une délicatesse méditerranéenne

Les Fleurs de câpres Coquet font partie des condiments les plus appréciés de la gastronomie méditerranéenne.

Des caprons récoltés à maturité

Les caprons sont les boutons mûrs du câprier récoltés juste avant leur éclosion afin de conserver toute leur qualité gustative.

Une texture croquante et raffinée

Ils offrent une texture ferme et agréable qui apporte du relief aux préparations culinaires.

Une saveur fraîche et acidulée

Leur goût délicatement acidulé permet d’équilibrer et de relever de nombreuses recettes.

Parfaits pour les apéritifs

Les fleurs de câpres peuvent être dégustées seules à l’apéritif ou dans des tapas méditerranéennes.

Un excellent accompagnement des charcuteries

Elles accompagnent particulièrement bien charcuteries ibériques, fromages et produits gourmands.

Très appréciées en cuisine

Les caprons apportent fraîcheur et caractère à de nombreuses recettes méditerranéennes.

Idéales pour les recettes de brandade

Leur légère acidité accompagne très bien certaines préparations de brandade de morue.

Une spécialité gourmande et polyvalente

Grâce à leur équilibre aromatique, les fleurs de câpres trouvent facilement leur place dans une cuisine raffinée.