Flores de alcaparras em vinagre Coquet 240 g

Uma especialidade mediterrânica requintada

As flores de alcaparras Coquet, também conhecidas como caprons, são muito apreciadas na cozinha mediterrânica pelo seu sabor delicadamente ácido.

Os botões maduros da alcaparra

Os caprons correspondem aos botões florais da alcaparra colhidos antes da sua abertura completa, quando atingem a maturidade.

Uma textura firme e agradável

As flores de alcaparra seduzem pela sua textura ligeiramente crocante, particularmente agradável na boca.

Um sabor ácido e equilibrado

Conferem frescura e personalidade graças às suas notas vegetais e aciduladas muito equilibradas.

Perfeitas para tapas e aperitivos

As alcaparras podem ser degustadas sozinhas como aperitivo ou integradas em tapas gourmet.

Um excelente acompanhamento para charcutaria

Acompanham na perfeição os enchidos espanhóis, os queijos e as tábuas de aperitivos mediterrânicos.

Muito utilizadas na cozinha

As flores de alcaparras conferem um toque de acidez elegante a inúmeras receitas gastronómicas.

Ideais para certas receitas de brandade

As flores de alcaparras podem, nomeadamente, ser utilizadas para conferir frescura e relevo a certas receitas de brandade de bacalhau.

Uma especialidade versátil

O seu carácter delicado permite utilizá-las tanto em aperitivos como em receitas mediterrânicas requintadas.